在都市中的露台上，優雅地享受頂級豪華BBQ（6/1～9/30）

       2018年6月1日～9月30日, 在專為成人打造的高品質、新感覺的休閑法式燒烤&紅酒酒吧「GRILL&WINE GENIE』S TOKYO」(東京MIDTOWN)內 , 將會限時舉辦每年例行的『GENIE』S TOKYO盛夏BBQ 2018 』活動。

 

       「GRILL & WINE GENIE』S TOKYO」由銀座甜品店Maxim's de Paris的原廚師長掌廚，, 將舉辦『GENIE』S TOKYO盛夏BBQ2018』活動。這個夏天，您可以在位於都市中心卻綠意盎然的露台上，享用紅酒、香檳的同時享受美味的法式BBQ。使用滿滿的當季新鮮食材製作而成的豪華夏日法式燒烤，再加上與之完美相配的氣泡葡萄酒CHANDON，讓您盡享食物搭配的美妙。

 

 

       向小牛的牛骨烤制後煮成的自製小牛高湯中放入各色精心炒制過的增味蔬菜和精選紅酒後燉煮而成的「紅酒汁」, 還有將羅勒葉和荷蘭芹浸漬在橄欖油中製成的「青醬」等法式傳統醬料加入到烤肉配料中，使得烤肉更加奢華美味。經廚師長以熟練的技術烤制的除了肉類，還有口味香甜的扇貝和法國歐瑪勒蝦等海鮮類。

       最後用人氣超高的「銀座PLATINUM CURRY白金咖喱」結束這一餐。

 

       另外，為了更進一步彰顯料理的美味，還有多種飲品無限暢飲。，都是正適合現在這個季節飲用的飲品且種類多達20種，有繼承了Moët & Chandon的傳統的夏季限定高級汽泡酒「Chandon Brut Summer Bottle」、GENIE』S  TOKYO引以自豪的法國紅酒、自製的桑格利亞汽泡酒和雞尾酒等。

       藉此機會，與GRILL & WINE GENIE』S  TOKYO季節限定的特別料理一起，盡情享受屬於你的夏日歡樂時刻吧。

GENIE』S BBQ 「華」¥7,500（含稅）

・信玄雞胸肉低溫烹飪，配法式酸辣調味醬

・紅茶鴨薄片

・烤蔬菜

・烤牛排（安格斯肉牛），配紅酒汁

・銀座白金咖喱和當季的冰凍果子露等

・20種飲料無限暢飲（2小時）

 

GENIE』S  BBQ 「匠」¥9,500（含稅）

・信玄雞胸肉低溫烹飪，配法式酸辣調味醬（ravigote）

・紅茶鴨薄片

・北海道產扇貝香草黃油風味

・排骨風味的炭烤雞肉

・烤牛排（安格斯肉牛），配紅酒汁

・銀座白金咖喱和當季的冰凍果子露等

・20種飲料無限暢飲（2小時）

 

GENIE』S  BBQ 「極」¥12,000（含稅）

・炭烤鵝干沙拉，配黑松露汁

・烤歐瑪勒蝦，配香草黃油醬

・烤牛柳（國產牛），配紅酒汁

・松露奶香焗土豆

・銀座白金咖喱

・甜點等

・20種飲料無限暢飲（2小時）

 

飲品

氣泡酒： Chandon Brut

雞尾酒：自家制桑格利亞汽酒、基爾酒、含羞草雞尾酒、汽水等

其他：法國產紅酒、白葡萄酒、喜力啤酒、蘇打威士忌等

軟飲：橙汁、烏龍茶等

 

 

【GRILL&WINE GENIE』S TOKYO】

營業時間：周一二三日11:00～15:00（14:00停止下單）、17:00～24:00 （23:00停止下單）

                 周四五六11:00～15:00（14:00停止下單）、17:00～28:00 （27:00停止下單）

地       址：東京都港區赤坂9-7-2　東京Midtown Plaza 1F

期       間：2018年6月1日～9月30日

座 位 數  ：79座

套餐選擇：GENIE』S BBQ 「華」¥7,500-（含稅）

                 GENIE』S BBQ 「匠」¥9,500-（含稅）

                 GENIE』S BBQ 「極」¥12,000-（含稅）

※無限暢飲均限時2小時（閉店前30分鐘停止下單，但根據預約狀況可以延長）

※雨天屋外座位停止使用，若店內有空將安排到室內座位。

※中止營業時，店員會在當天15:00前與您聯絡。

※12名以上可以預約「露台包場燒烤套餐」

URL：http://genies-tokyo.com

 

 

 

 

編輯/小丸子