美食家也強烈推薦的美食店02——嚴選烤肉 ニクノトリコ(六本木)

跟著一年組織250餘次宴會的超級幹事——栗田朋一探訪有名的美食店

第2站 「嚴選烤肉 ニクノトリコ」六本木店(https://r.gnavi.co.jp/f84ukpyy0000/

在六本木后街有一家烤肉店「嚴選烤肉 ニクノトリコ」,店內的裝潢時尚考究,讓人根本不會想到這是家烤肉店。

套餐有2種,一種是4980日元的套餐,附加無限暢飲,看起來是很合算對不對,另一種雖然沒有暢飲,但是可以飽食一頓共計6000日元的「烤肉套餐」。

每日更替的前菜是牛肉與牛蒡搭配製作的料理,光是前菜就能讓你立刻感受到美味!濃郁的味道,也特別適合搭配一酌小酒。

 

白菜、山藥兩種泡菜與芝麻拌豆芽,都很入味。

 

下面要介紹的就是我最推薦的料理——鹽蔥烤牛舌。

稍微烤過的牛舌,卷著同樣輕烤過的鹽蔥,超級好吃哦!因為是和稍帶鹹味、乾脆的大蔥一起食用,清爽感與牛舌豐滿的肉質一同享受,連增味的檸檬都可以省略掉。

 

然後,這個套餐的主角,就是足有400g的肋牛排。因為已經經過了40多天的熟成,肉質雖然厚,但是很柔軟。有人可能會覺得這量有點多吧,其實跟鹽和苦椒醬一起食用的話,好吃到多少都能吃得下的哦。

 

攝入足量的牛排後,還有其他肉料理陸續登場哦。裡脊肉、裙邊牛排、裡脊肉塊的生肉拼盤和王道牛背肉,每一品都美味不油膩,讓人吃了會上癮。

 

最後上桌的便是這道珍藏版菜品——讓人心動的櫻花飯。

將冷凍的馬肉碎塊鋪在溫熱的米飯上,再與生雞蛋和芥末醬油混合食用。這麼講究的生蛋拌飯,即使已經飽了也還是想全部吃完啊。不喜歡生肉的人可以換成朝鮮拌飯。毫不誇張,這真的是我吃過的最棒的飯了。

 

【栗田朋一】

1971年生於埼玉縣。

2007年至2014年,就職於「ぐるなび(美食導航)」餐飲店信息網站,從事宣傳工作。

現在自主創業,在主營飲食店宣傳業務的(株)外食宣傳會,任職董事長。

無論是因為工作還是私事,每天都會奔走於尋找美食店與試吃,一年擔任了250次宴會組織者。不擅長喝酒,非常喜愛甜食。

 

 

 

 

 

 

編輯/Little White